クセのない酸味は料理に適していて、酢のものや寿司などの酢の味が主役になるような料理に向いています。一日の用量は、430mg球の場合は2球、300mg球の場合は3球を目安にお飲みください。香醋には、普通のお酢の数倍ものアミノ酸が含まれています。
「分岐鎖アミノ酸(BCAA)」とは、バリン・ロイシン・イソロイシンの3つからなり、身体のタンパク質を増やす働きや、エネルギー源として大切な働きをします。
やずや香醋と血液